Prodotti


Caciocavallo D.O.P.

Il nostro Caciocavallo è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di latte fresco crudo.

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Mozzarella Silana

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Ricotta Fresca

Prodotta con sistema tradizionale e con il solo uso del nostro latte, la Ricotta Ruffolo è poco salata, tenera e cremosa.

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Ricotta Secca

Bulla fringilla purus at leo dignissim congue. Mauris elementum accumsan leo vel tempor.

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Stracciatella Silana

Abbiamo pensato di riprendere questa antica tradizione e di portare il gusto della Stracciatella sulle tavole di tutti.

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Butirro Silano

Bulla fringilla purus at leo dignissim congue. Mauris elementum accumsan leo vel tempor.

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Formaggio Vaccino Semistagionato

Il classico del formaggio, ma con la particolarità della qualità Ruffolo.

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Scamorza Silana

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