Prodotti
Caciocavallo D.O.P.
Il nostro Caciocavallo è un prodotto ottenuto dalla lavorazione di latte fresco crudo.
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Mozzarella Silana
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Ricotta Fresca
Prodotta con sistema tradizionale e con il solo uso del nostro latte, la Ricotta Ruffolo è poco salata, tenera e cremosa.
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Ricotta Secca
Bulla fringilla purus at leo dignissim congue. Mauris elementum accumsan leo vel tempor.
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Stracciatella Silana
Abbiamo pensato di riprendere questa antica tradizione e di portare il gusto della Stracciatella sulle tavole di tutti.
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Butirro Silano
Bulla fringilla purus at leo dignissim congue. Mauris elementum accumsan leo vel tempor.
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Formaggio Vaccino Semistagionato
Il classico del formaggio, ma con la particolarità della qualità Ruffolo.
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Scamorza Silana
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