Così si presenta il Butirro Ruffolo, prodotto nel pieno rispetto della più antica tradizione casearia silana.
Il Butirro può essere mangiato da solo, affettato a barchetta e servito come antipasto, oppure usato per preparare gustosi primi piatti che avranno il sapore delicato del burro fuso e fileranno di gusto.
Il Butirro si conserva in frigorifero avvolto in un telo nello scomparto meno freddo .
